** Cerveceros y pulqueros se organizan para protestar en contra de los cierres; expresan que el gobierno quiere acabar con los establecimientos tradicionales de la CDMX.
En el eje central, Lázaro Cárdenas y Ermita Iztapalapa frente a la pulquería “La Paloma Azul” el colectivo “Resistencia Pulquera”, dueños y trabajadores de pulquerías se manifestaron debido al cierre de establecimientos que se ha registrado durante el presente año.
Sus quejas es que el gobierno de la Ciudad de México quiere acabar con los establecimientos tradicionales de la Ciudad a lo que ellos consideran como parte esencial de la cultura local.
Las demandas de los representantes pulqueros son:
- Es la apertura inmediata de las pulquerías cerradas sin cobro de multa
- Una reunión con la jefa de gobierno Clara Brugada, asimismo hacemos un llamado a un acercamiento a la situación
- Establecer que se les dé uso de suelo o derechos adquiridos a todas las pulquerías, certeza jurídica de la figura de las pulquerías en la ley
- Tiempo abierto para la regularización con esas nuevas normatividades
- Reconocimiento de las pulquerías como patrimonio cultural intangible de la Ciudad De México
- Determinación de las pulquerías como espacios culturales independientes.
La implementación del Programa “La Noches es de Todos” ha desatado molestias ya que este programa trata de garantizar que todos los establecimientos que se dedican a la venta de bebidas alcohólicas cuenten con todos los requisitos legales y pues aquellos que incumplan con estas normas serán clausurados, los representantes de chelerías y pulquerías señalan que están generalizando y clausurando negocios que operan bajo las condiciones legales, según el Instituto de Verificación Administrativa (Invea) se han cerrado más de 400 pulquerías y chelerías.
MDR.
